Hvordan være matblogger for katter

Den perfekte, enkle, deilige oppskriften for hele familien!

Foto av Paul Hanaoka på Unsplash

Mennesket og jeg går langt tilbake, helt tilbake til da hun først hentet meg og søsteren min da vi bare var tretten uker gamle. Nylig feiret hun vårt ettårs jubileum, og gutten var det noen gang en spesiell anledning. Selvfølgelig, dere alle kjenner meg, jeg måtte lage mat for det!

Når det går mellom katt-menneskelige forhold, vil jeg si at våre er ganske darn bra. Hun mater oss godbiter (spesielt Dreamies, jeg elsker dem), gir oss ferskvann ut av fancy kattvannfontener, kjøper ferskt rått kjøtt for å gjøre strøkene våre blanke og elegante. Som katten i forholdet gjengjelder jeg selvfølgelig ved å tråkke på den bærbare datamaskinen hennes så ofte som mulig, banke over det rare glasset med rødvin og myte høyt mens hun sover. Det er de små tingene som holder kjærligheten vår sterk etter alle disse månedene.

Men jeg må innrømme: det har vært et stort stikkpunkt i forholdet vårt til sammen: Jeg vil elske tunfisk. Dere som lenge har lest, det er ikke noe bedre for meg at en tykk, saftig kan o tunfisk, fersk sprukket åpen og drypper de deilige tunfiskene overalt (eller gulvet, hvis jeg er heldig). Jeg husker da jeg bare var en liten kattunge og moren min da ville åpne en boks tunfisk for meg. Jeg ble besatt fra første bit. Fineste ingrediens i verden.

Sa noen ... tunfisk? (@astridandchumbo på Instagram)

Mennesket? Velsign henne, men hun føler ikke det samme. Nå, det er ikke en personlig sviktende, men synet av det morsomme menneskelige ansiktet hennes som rynket opp nesen hennes da hun først prøvde å mate meg en boks tunfisk fikk meg til å føle meg så trist for henne, og gjorde meg også bestemt: Jeg ville få henne til å elske tunfisk. Eller i det minste ville jeg få henne til å elske å mate meg tunfisk.

I hennes begrensede erfaring var fisk stinkende, våt, klissete og rå. Jeg visste i hjertet mitt at jeg kunne overtale henne til å se det annerledes, hvis hun bare var villig til å åpne øynene og ta spranget med meg.

En solfylt søndag morgen, omtrent ett år etter at Astrid og jeg hadde ønsket henne velkommen inn i livene våre, brukte jeg velsignende mine store kittøyer for å få henne til å sette bånd på meg, og dratt henne omtrent til det nærmeste bondemarkedet. Det var på tide, bestemte jeg meg. På tide for henne å lage meg en fiskegryte.

Vårt lokale bondemarked er et fantastisk lite skjult hull bare lokalbefolkningen vet om! Den er full av spesielle leverandører jeg kjenner med navn, og chatter ofte med og spør om hvordan det går med barna deres.

Foto av Annie Spratt på Unsplash

Nå, det viktige med fisk er at den må være kjølig, så sørg for at du får menneskene dine til å ta med deg en kjøligere, fullpakket med fersk is. Forsikre deg også om at mennesket ditt tar med seg en kurv eller eske, slik at du kan slappe av i det når som helst du velger.

Neste var å plukke ut fisken. Øynene mine var så store, jeg kunne knapt ta inn alle severdighetene! De gamle fiskerne bak skrankene flørtet skamløst med meg, men jeg var vant til det og ga så godt jeg fikk.

“For en kjekk gutt du kom dit, frøken!” Ropte de på Zulie. Til gjengjeld ville jeg prrOURR ​​på dem og slå på bordbenene uforskammet.

Zulie la ut esken for at jeg skulle komme inn, og jeg klatret lykkelig inne. Solen skinte på meg og jeg så på da hun plukket ut syv hele fisker. Jeg purret litt høyere. Hun har tydeligvis mottatt min hemmelige telepatiske melding ... nå inn på matlagingen.

Chef Chumbo (bilde tatt av forfatter)

Vi dro hjem, der hun flådde, utbeinet og hakket opp fisken. Deretter la hun den på små tallerkener for oss.

Det var bare én ting som manglet ... en hemmelig ingrediens. Enhver selvrespekt kokk kan si, bruk ekstra salt! Som katt, sier jeg, bruk ekstra kattehår! De greiene kommer i alt. Visst nok fløt noen få streite hår ned fra hvor enn de skulle lande i det. Jeg hadde ikke noe imot, jeg var allerede dyp i en haug med fisk, inkludert tunfisk, men også (sannsynligvis) seks andre fisker som jeg bare ikke vet navnene på.

Resultatene? Zulie, som hater fisk, MANGLER absolutt om oppskriften min og ber meg be henne lage den så ofte hun kan. Selv lille Astrid lusker alltid inn på kjøkkenet for å få sekunder! Silly Astrid!

Oppskrift:

Forberedelsestid: 2 minutter. Steketid: 0 minutter.

  • Syv fisk etter ditt valg, hakket opp, på en tallerken. Server rå.

Hold kontakten og meld deg på adresselisten min.